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Pollo BBQ cocinado en Instant Pot, un plato delicioso y fácil

Pollo BBQ en Instant Pot

Una receta rápida y sabrosa de pollo BBQ cocinado en la Instant Pot, ideal para cenas y almuerzos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: ALmuerzo, Cena
Cocina: Americana
Calorías: 300
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 piezas Pechugas de pollo sin piel y sin hueso
  • 1 taza Salsa BBQ Ajustable al gusto
  • 3-4 cucharadas Azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita Sal
  • 1 cucharadita Ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 cucharada Salsa Worcestershire
  • 1 taza Caldo de pollo (bajo en sodio)

Method
 

Preparación
  1. En un tazón pequeño, mezcla la salsa BBQ, el azúcar moreno, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal.
  2. Agrega el caldo de pollo a la Instant Pot y añade las pechugas de pollo.
  3. Agrega la mezcla de salsa BBQ encima de las pechugas de pollo. No revuelvas.
  4. Coloca la tapa, gira la perilla a sellado y cocina a presión (HP) durante 10 minutos. Liberación natural durante 10 minutos antes de la liberación rápida.
  5. Retira las pechugas de pollo y desmenúzalas con dos tenedores.
  6. Activa el modo saltear en la Instant Pot y deja que el líquido se reduzca para que cubra mejor el pollo desmenuzado. Cocina hasta la consistencia deseada.
  7. Agrega el pollo desmenuzado de nuevo a la salsa en la Instant Pot y mezcla para cubrir.

Notas

Ajusta la cantidad de salsa BBQ a tu gusto. Puedes añadir salsa picante si prefieres un poco de picante. Experimenta con distintos ingredientes como pimientos o cebollas.