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Pollo BBQ

Este pollo BBQ cocinado en crockpot es delicioso, tierno y lleno de sabor, perfecto para cenas rápidas o reuniones familiares.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 3 horas
Tiempo Total 3 horas 15 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana
Calorías: 300
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Pollo y condimentos
  • 2 lbs pechugas de pollo boneless, sin piel y con la grasa recortada
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada cebolla en polvo
  • al gusto sal y pimienta
Salsas y aderezos
  • 1.25 tazas salsa BBQ (recomiendo la Sweet Baby Ray's Honey BBQ)
  • 0.5 tazas aderezo italiano (sin grasa)
  • 2 cucharadas salsa Worcestershire
  • 0.25 tazas azúcar moreno (opcional) Puede reducirse a 1/8 taza o eliminarse si prefieres menos dulce.

Method
 

Preparación
  1. Rocía el interior de tu crockpot con spray antiadherente.
  2. Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo, y colócalas en el fondo de la crockpot.
  3. En un bol, mezcla la salsa BBQ, el aderezo italiano, el azúcar moreno y la salsa Worcestershire hasta que esté bien integrado.
  4. Vierte la mezcla sobre las pechugas de pollo y cubre con la tapa de la crockpot.
Cocción
  1. Cocina en alta por 2.5-3 horas o en baja por 5-6 horas, asegurándote de que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F.
  2. Una vez cocido, utiliza dos tenedores para desmenuzar el pollo directamente en la crockpot, permitiendo que se empape con la salsa.

Notas

Sirve el pollo en panecillos, ensaladas, tacos, o incluso sobre arroz. Disfruta acompañándolo con col, papas fritas o tu guarnición favorita. Si tienes sobras, guarda el pollo BBQ en un recipiente hermético en el refrigerador donde puede durar de 3 a 4 días.