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Pollo Asado Con Mantequilla Y Ajo

Un delicioso pollo asado, crujiente por fuera y jugoso por dentro, realzado con mantequilla, ajo y especias.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 15 minutos
Tiempo Total 1 hora 25 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana, Mediterránea
Calorías: 550
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 unidad pollo entero Asegúrate de que esté limpio y listo para cocinar.
  • 4 cucharadas mantequilla derretida Derretir completamente antes de mezclar.
  • 4 dientes ajo picados Pueden aumentarse al gusto.
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
Verduras
  • 2 zanahorias cortadas en trozos
  • 1 unidad cebolla picada
  • 4 papas cortadas
  • al gusto ramitas de romero fresco Opcional para decoración y sabor.

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. En un tazón, mezclar la mantequilla derretida con el ajo, sal y pimienta.
  3. Frotar la mezcla sobre el pollo, asegurándose de cubrirlo bien.
  4. Colocar las verduras en una bandeja para hornear y poner el pollo encima.
Cocción
  1. Hornear durante 1 hora y 15 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y la piel esté crujiente.
  2. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Notas

Asegúrate de que la mantequilla esté completamente derretida antes de mezclarla con el ajo para un mejor sabor. Puedes agregar limón a la mezcla de mantequilla para un extra de sabor.