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Pollo al limón

El Pollo al limón es una opción deliciosa y refrescante que combina la jugosidad del pollo con la acidez del limón, ideal para comidas rápidas y sabrosas.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 16 minutos
Tiempo Total 26 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Latina, Mexicana
Calorías: 300
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 unidades pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 unidades limones (jugo y ralladura)
  • 4 dientes ajo, finamente picados
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita tomillo seco
  • al gusto sal y pimienta
  • al gusto perejil fresco picado (opcional, para adornar)

Method
 

Preparación
  1. En un recipiente amplio, combina el jugo y la ralladura de limón, los ajos picados, el aceite de oliva, el tomillo, la sal y la pimienta.
  2. Añade las pechugas de pollo a la mezcla, asegurándote de cubrirlas completamente. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, preferiblemente una hora.
Cocción
  1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
  2. Retira las pechugas de pollo de la marinada y cocínalas en la sartén caliente durante unos 6-8 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y completamente cocidas.
  3. Coloca el pollo en un plato y decora con perejil fresco picado, si lo deseas.

Notas

Es importante dejar que el pollo marine en la mezcla de limón y especias, y cocinarlo a fuego medio-alto para dorar uniformemente. Puedes adaptar la receta con hierbas frescas o especias adicionales.