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Pollo al Horno con Ajo y Miel

Pollo al Horno con Miel y Ajo

Una receta deliciosa y fácil que combina la juicosidad del pollo con el sabor dulce de la miel y el toque picante del ajo y Sriracha. Perfecto para una cena rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 3 pieces pechugas de pollo (sin hueso y sin piel, cortadas en trozos de 2,5 cm)
  • 2 pieces huevos (batidos)
  • 1.5 cups pan rallado Panko
  • 0.25 cups miel
  • 0.25 cups salsa de soja
  • 3 cloves dientes de ajo (picados)
  • 1 tablespoon salsa Sriracha (opcional)
  • sal y pimienta al gusto
Ingredientes opcionales
  • Semillas de sésamo (opcional)
  • Perejil fresco (picado, opcional)

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 375℉ (190℃) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Coloca el pan rallado en un plato llano y bate los huevos en otro plato llano. Sazona los huevos batidos con sal y pimienta.
  3. Pasa los trozos de pollo por la mezcla de huevo, luego cúbrelos con pan rallado y colócalos en la bandeja para hornear.
  4. Hornea durante unos 20 minutos, hasta que estén bien cocidos.
Preparación de la salsa
  1. En una cacerola, combina la miel, la salsa de soja, el ajo picado y la Sriracha. Cocina hasta que la salsa espese ligeramente.
  2. Vierte la salsa de miel y ajo sobre el pollo horneado y mezcla para cubrir bien.
Montaje
  1. Decora con semillas de sésamo y perejil fresco picado.
  2. Sirve sobre arroz y verduras para una comida completa y satisfactoria.

Notas

Si prefieres una versión menos picante, omite la Sriracha o usa una cantidad menor. Asegúrate de cortar el pollo en trozos uniformes para que se cocine de manera uniforme. Puedes usar otros tipos de pollo como muslos deshuesados y sin piel.