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Pollo al Horno a la Parmesana

El pollo al horno a la parmesana es una deliciosa combinación de pollo jugoso, cremosidad del queso y el toque fresco de salsa de tomate, ideal para compartir en familia.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Italiana
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 4 pieces pechugas de pollo
  • 1 cup taza de pan rallado
  • 1/2 cup taza de queso parmesano rallado
  • 2 cups tazas de salsa de tomate
  • 1 cup taza de queso mozzarella rallado
  • 1 piece huevo batido
  • to taste Sal y pimienta Ajustar al gusto
  • to taste Aceite de oliva Para engrasar la bandeja

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 200°C (400°F).
  2. Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta.
  3. En un plato, mezclar el pan rallado y el queso parmesano.
  4. Pasar las pechugas de pollo por el huevo batido y luego cubrirlas con la mezcla de pan rallado.
  5. Colocar el pollo en una bandeja para hornear engrasada con aceite de oliva.
  6. Hornear durante 20 minutos, luego dar la vuelta al pollo.
  7. Vierte la salsa de tomate sobre las pechugas y cubre con queso mozzarella.
  8. Hornear por otros 10-15 minutos hasta que el pollo esté cocido y el queso esté burbujeante.
  9. Servir caliente.

Notas

Se puede servir con una guarnición de ensalada fresca o pasta. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador y consumir dentro de tres días.