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Platanitos Rellenos de Queso Hebra

Una receta deliciosa y fácil de plátanos macho maduros rellenos de queso hebra, perfectos para meriendas o reuniones familiares.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Entrante, Merienda
Cocina: Centroamericana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 3 kg plátano macho maduro Usa plátanos bien maduros.
  • al gusto g Azúcar Ajusta según tu gusto.
  • al gusto g Sal Ajusta según tu gusto.
  • suficiente g Queso hebra Puedes cambiar por queso crema o fresco.
  • suficiente L Aceite para freír Freír en aceite caliente.
  • 1/2 taza Media crema
  • al gusto g Queso fresco rallado

Method
 

Preparación
  1. Coloca a hervir 3 kg de plátano macho maduro y agrega azúcar y sal al gusto.
  2. Una vez que estén listos los plátanos, retíralos y quita toda la cáscara.
  3. Con ayuda de un machacador, machaca todo el plátano hasta formar una masa.
  4. Desenhebra el queso y haz bolitas de la masa, estíralas y rellénalas con queso.
  5. Coloca un sartén con aceite caliente y agrega los platanitos para freír.
  6. Agrega media crema y queso fresco rallado antes de servir.

Notas

Sirve calientes con una cucharada de media crema y espolvorea queso fresco rallado. Para guardar, deja enfriar y guarda en un contenedor hermético en la nevera por hasta 2 días.