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Pizza de Limón

Una deliciosa y refrescante pizza con sabores cítricos que sorprende a tus amigos y familiares.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Aperitivo, Plato Principal
Cocina: Italiana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes de la masa
  • 1 bola masa de pizza fácil (o masa comprada) Puedes usar masa hecha en casa o comprada.
Ingredientes para la cobertura
  • 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra Para un mejor sabor, utiliza aceite de oliva de buena calidad.
  • 1 cucharada agua
  • 1 cucharada perejil fresco, picado Preferiblemente perejil fresco.
  • 1 diente ajo pequeño, rallado Asegúrate de rallar finamente el ajo.
  • 1 cucharadita ralladura de limón
  • 1 cucharadita jugo de limón
  • ¼ cucharadita sal fina
  • ¼ cucharadita pimienta negra Ajusta al gusto.
  • 150 gramos mozzarella fresca (o de ½ a ⅓ de taza de mozzarella rallada) La mozzarella fresca dará un mejor sabor.
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 2 cucharadas queso parmesano rallado
  • 1 cucharada perejil fresco
  • pimienta negra recién molida, al gusto Agrega al gusto antes de servir.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 220°C (425°F).
  2. Extiende la masa de pizza en una bandeja para hornear.
  3. En un tazón, mezcla el aceite de oliva, agua, perejil, ajo, ralladura de limón, jugo de limón, sal y pimienta.
  4. Unge la mezcla sobre la masa de pizza.
  5. Distribuye la mozzarella y el queso parmesano uniformemente sobre la masa.
  6. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  7. Sírvela caliente, agregando más perejil y pimienta negra como gustes.

Notas

Puedes acompañar la pizza con una ensalada fresca para complementar su sabor. Cortarla en porciones y disfrutarla caliente.