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Pizza Cuatro Quesos

La Pizza Cuatro Quesos es una deliciosa combinación de cuatro quesos que la convierte en una opción sabrosa ideal para cenas y reuniones.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Italiana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 pieza masa de pizza (comprada o hecha en casa)
  • 1 taza queso mozzarella fresco, rallado Usar queso fresco para mejor sabor
  • ½ taza queso parmesano rallado
  • ¼ taza queso gorgonzola desmenuzado
  • ½ taza queso ricotta
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • ¼ taza albahaca fresca, picada Añadir justo antes de servir
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 475°F (245°C).
  2. Estira la masa de pizza sobre una superficie enharinada hasta que tenga aproximadamente 12 pulgadas de ancho y transfiérela a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  3. Extiende tu salsa de pizza favorita de manera uniforme sobre la masa, dejando espacio en los bordes.
  4. Cubre primero con la mozzarella, seguido de cucharadas de ricotta, el gorgonzola desmenuzado y espolvorea el parmesano.
  5. Sazona ligeramente con sal y pimienta; rocía aceite de oliva por encima.
  6. Hornea durante 12-15 minutos hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujee.
  7. Espolvorea albahaca fresca justo después de sacar del horno.
  8. Corta en rebanadas y ¡disfruta!

Notas

Sirve caliente, recién salida del horno. Se puede acompañar con ensalada fresca o pan de ajo. Para almacenar, deja enfriar y guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por 2-3 días.