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Pitas de Pollo en Bandeja con Aderezo de Hierbas

Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de pitas de pollo, llenas de sabor y saludables, acompañadas de un aderezo de yogur y hierbas.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Dinner, Main Course
Cocina: Mediterranean
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Main Ingredients
  • 2 pieces pechugas de pollo, sin hueso y sin piel Se asan rápidamente y se cortan bien para rellenar las pitas.
  • 1 tablespoon aceite de oliva Ayuda a dorar el pollo y las verduras, manteniendo todo jugoso.
  • to taste sal y pimienta Esenciales para sazonar y resaltar los sabores naturales.
  • 1 teaspoon ajo en polvo Da un sabor cálido y sabroso sin ser abrumador.
  • 1 teaspoon pimentón Añade color y una dulce ahumada sutil.
  • 1 cup verduras mixtas (pimientos, cebollas, calabacines) Una mezcla colorida que se asa en deliciosos bocados tiernos.
  • 1/2 cup yogur griego La base cremosa para el aderezo de hierbas, ácido y suave.
  • 1 tablespoon mezcla de aderezo ranch Todos los sabores clásicos de ranch concentrados para mayor comodidad.
  • to taste hierbas frescas (perejil, eneldo) Brillantes, aromáticas, y elevan todo el plato.
  • 4 pieces pitas Blandas o ligeramente tostadas para sostener el relleno.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
  2. En un tazón, mezcla las pechugas de pollo con el aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
  3. Coloca el pollo en una bandeja para hornear y rodea con las verduras mixtas.
Cocción
  1. Asa en el horno durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas.
  2. Mientras se cocina, mezcla el yogur griego con la mezcla de aderezo ranch y las hierbas frescas.
Servir
  1. Una vez cocido, corta las pechugas de pollo en tiras y sirve sobre las pitas.
  2. Añade las verduras asadas y un poco del aderezo por encima.

Notas

Puedes añadir una guarnición de ensalada verde o servir con una sopa. Las pitas son fáciles de manipular y se pueden disfrutar con las manos. Si te sobra, guarda las pitas en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán frescas hasta por 3 días.