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Pilaf de Arroz

Un delicioso y versátil pilaf de arroz, cocido a la perfección y lleno de sabor, ideal como guarnición o plato principal.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: guarnición, Plato Principal
Cocina: Fusión, Mediterráneo
Calorías: 200
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 taza Arroz Usa siempre arroz de buena calidad.
  • 2 tazas Caldo de verduras o pollo Puede ajustar el sabor al gusto.
  • 1 pieza Cebolla picada
  • 2 cucharadas Mantequilla Alternativamente, puedes usar aceite de oliva.
  • 1 diente Ajo picado
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta
  • opcional Perejil fresco picado Para adornar antes de servir.

Method
 

Preparación
  1. En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla y el ajo picado, y cocina hasta que estén tiernos.
  3. Añade el arroz y revuelve bien para combinar.
  4. Vierte el caldo caliente y lleva a ebullición.
  5. Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento por 18-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.
  6. Retira del fuego, esponja con un tenedor y agrega perejil, sal y pimienta al gusto antes de servir.

Notas

Servir caliente, adornado con perejil fresco picado. Este pilaf va bien como acompañante de carnes, pero también se puede disfrutar solo. Para almacenar, usa un recipiente hermético en el refrigerador y consume en 3 días.