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Pescado en Freidora de Aire

Una receta rápida y saludable para disfrutar de pescado crujiente por fuera y tierno por dentro, utilizando la freidora de aire.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 22 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana, Saludable
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 6-8 piezas filetes de pescado (2 oz cada uno) Usa pescado blanco firme como bacalao, eglefino o tilapia.
  • 1 cucharada aceite de oliva o aceite vegetal
Rebozado
  • 1 taza pan rallado Usa pan rallado sin gluten para una opción sin gluten.
  • ½ cucharadita pimentón
  • ¼ cucharadita chile en polvo
  • ¼ cucharadita pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita ajo en polvo o granulado
  • ¼ cucharadita cebolla en polvo
  • ½ cucharadita sal

Method
 

Preparación
  1. Limpia los filetes de pescado con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
  2. En un tazón, mezcla el pimentón, chile en polvo, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal. Mezcla los filetes de pescado en la mezcla de especias hasta que estén bien cubiertos.
  3. En un plato hondo, agrega el pan rallado y rocío con aceite de oliva. Mezcla bien para cubrir las migas con el aceite.
  4. Sumerge cada filete de pescado sazonado en la mezcla de pan rallado, presionando para asegurar una buena capa.
  5. Precalienta la freidora a 400°F (200°C) durante unos 5 minutos.
Cocción
  1. Coloca los filetes de pescado empanizados en la canasta de la freidora en una sola capa.
  2. Cocina durante 10-12 minutos, volteando a la mitad del tiempo.
  3. Retira cuidadosamente el pescado de la freidora y sirve con tus acompañamientos favoritos.

Notas

Asegúrate de no saturar la canasta de la freidora. Puedes probar diferentes especias, como cambiar el pimentón por curry. Para una textura más crujiente, puedes rociar un poco más de aceite sobre el pescado antes de cocinar.