Volver

Perros Calientes de Maíz con Jalapeños

Una deliciosa combinación de maíz y jalapeños, perfecta para cualquier reunión.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 6 perros calientes
Plato: Aperitivo, Plato Principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 300
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes para la masa
  • 1 taza harina de maíz
  • 1/2 taza harina de trigo
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 unidad huevo
  • 1 taza leche
  • 1 taza queso cheddar rallado
  • 1/2 taza jalapeños picados Pueden ser frescos o en conserva
Ingredientes principales
  • 6 unidad salchichas
  • Aceite para freír

Method
 

Preparación de la masa
  1. En un tazón, mezclar la harina de maíz, la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal.
  2. Agregar el huevo y la leche, y mezclar hasta obtener una masa uniforme.
  3. Incorporar el queso cheddar y los jalapeños picados.
Freír los perros calientes
  1. Calentar el aceite en una sartén profunda a 180°C (350°F).
  2. Insertar un palillo en cada salchicha y sumergirlas en la masa.
  3. Freír las salchichas cubiertas de masa hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos.
  4. Sacar y escurrir sobre papel toalla. Servir caliente.

Notas

Sirve con tus aderezos favoritos, como salsas, guacamole, o ensalada fresca. Se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por uno o dos días.