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Penne de Pollo

Un delicioso y fácil plato de pasta con pollo y una cremosa salsa que es perfecto para las noches ocupadas.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Plato Principal
Cocina: Americana
Calorías: 600
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 lb penne pasta
  • 2 tazas pollo cocido deshebrado
  • 1 paquete mezcla de condimento ranch
  • 8 oz queso crema, suavizado
  • 1 taza queso cheddar fuerte, rallado
  • 3/4 taza tocino, cocido y picado
  • 1/2 taza caldo de pollo
  • 1/2 taza crema espesa
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes ajo, picados
  • al gusto sal y pimienta
  • 2 cucharadas perejil fresco picado, para decorar

Method
 

Cocción de la Pasta
  1. Hierve la pasta penne según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Salteo de Cebolla y Ajo
  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, salteando hasta que la cebolla se vuelva translúcida, aproximadamente 3-4 minutos.
Preparación de la Base Cremosa
  1. Baja el fuego y añade el queso crema suavizado y el condimento ranch a la sartén. Remueve hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Añadir Caldo y Crema
  1. Vierte gradualmente el caldo de pollo y la crema espesa en la sartén, removiendo continuamente hasta que la salsa esté suave y bien mezclada.
Incorporar Pollo, Tocino y Queso
  1. Agrega el pollo deshebrado, la mitad del tocino cocido y el queso cheddar rallado a la sartén. Remueve hasta que el queso se derrita y todos los ingredientes estén bien incorporados.
Combinar con la Pasta
  1. Añade la pasta penne cocida a la mezcla cremosa de pollo, mezclando hasta que la pasta esté bien cubierta con la rica salsa.
Decoración y Servicio
  1. Transfiere a platos de servir y decora con los restos de tocino y el perejil fresco picado. ¡Sirve caliente y disfruta!

Notas

Si te sobra Penne de Pollo, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Puede durar de 3 a 4 días. Para calentar, simplemente coloca la porción en el microondas o en una sartén a fuego bajo, añadiendo un poco de caldo o crema para evitar que se seque.