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Pechugas Rellenas Empanizadas

Un delicioso y fácil plato de pechugas de pollo rellenas de queso crema y jamón, empanizadas y fritas, perfecto para una cena especial o para disfrutar en familia.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Cocina Española
Calorías: 400
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 4 unidades pechugas de pollo Aplanadas previamente
  • 100 g queso crema Untar en las pechugas
  • 100 g jamón Colocar sobre queso crema
  • 1 unidad huevo Batir para empanizar
  • 1 taza pan rallado Utilizar para cubrir las pechugas
  • al gusto sal Para sazonar
  • al gusto pimienta Para sazonar
  • suficiente cantidad aceite para freír Para freír las pechugas

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el aceite en una sartén a fuego medio.
  2. Aplanar las pechugas de pollo y sazonar con sal y pimienta.
  3. Untar una capa de queso crema y colocar una loncha de jamón sobre cada pechuga.
  4. Doblar cada pechuga por la mitad.
  5. Batir el huevo en un plato y colocar el pan rallado en otro.
  6. Pasar cada pechuga primero por el huevo batido y luego por el pan rallado hasta que estén bien cubiertas.
  7. Freír las pechugas en el aceite caliente hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
  8. Escurrir sobre papel absorbente y servir caliente.

Notas

Asegúrate de aplanar uniformemente las pechugas para que cocinen de manera uniforme. Puedes agregar otros ingredientes al relleno, como espinacas o champiñones, para dar más sabor. Usa pan rallado panko para un exterior más crujiente.