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Pechuga de Pollo Empanada

Deliciosa y crujiente pechuga de pollo empanada, ideal para cenar en familia o sorprender a amigos.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 400
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 500 g pechuga de pollo en tiras
  • 1/2 cucharada sal
  • 1 cucharadita pimienta
  • 2 cucharadas ajo en polvo
  • 1/2 cucharada paprika
  • 1 cucharada salsa de tomate
  • 1 cucharada mostaza
  • 1/2 taza harina
  • 1/2 taza agua fría
  • 1 taza harina
  • 1 taza maizena
  • Aceite para freír

Method
 

Preparación
  1. En un tazón, mezcla la pechuga de pollo en tiras con sal, pimienta, ajo en polvo, paprika, salsa de tomate y mostaza. Marinar por al menos 30 minutos.
  2. En un plato, combina la harina y la maizena.
  3. Sumerge las tiras de pollo marinado en la harina, luego en el agua fría y nuevamente en la mezcla de harina.
  4. Calienta el aceite en una sartén profunda y fríe las tiras de pollo hasta que estén doradas y crujientes.
  5. Retira y escurre en papel toalla. Sirve caliente.

Notas

Puedes ajustar las especias a tu gusto, y sustituir la salsa de tomate por una más picante. Asegúrate de marinar bien el pollo y que el aceite esté caliente antes de freír.