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Pechuga de Pollo al Horno con Queso y Pimientos

Esta deliciosa receta combina el sabor del pollo con queso y pimientos, perfecta para una cena fácil y rápida.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Dinner, Main Course
Cocina: Mediterranean, Mexican
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 4 pieces pechugas de pollo
  • 1 cup pimientos, cortados en tiras
  • 1 cup queso mozzarella rallado
  • 2 tablespoons aceite de oliva
  • 1 teaspoon ajo en polvo
  • to taste sal y pimienta
  • 1 teaspoon orégano seco

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 200°C (400°F).
  2. En un sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Agregar las pechugas de pollo y cocinar hasta dorar, aproximadamente 5 minutos por lado.
  4. Transferir las pechugas de pollo a una fuente para hornear.
  5. En el mismo sartén, agregar los pimientos y cocinar por 3-4 minutos hasta que estén tiernos.
  6. Colocar los pimientos sobre las pechugas de pollo.
  7. Espolvorear el queso mozzarella, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta por encima.
  8. Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y el queso burbujeante.
  9. Servir caliente.

Notas

Sirve la pechuga de pollo acompañada de arroz o una ensalada fresca. Puedes decorar el plato con hierbas frescas para darle un toque extra. El pollo al horno puede durar de 3 a 4 días en el refrigerador.