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Pechuga de Pollo al Horno con Mantequilla de Ajo

Un delicioso y fácil plato de pechuga de pollo horneado con mantequilla de ajo, ideal para cenas familiares o comidas especiales.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana, Saludable
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 pieces pechugas de pollo sin hueso y sin piel (5–8 oz. cada una)
  • 1 teaspoon paprika
  • to taste Sal y pimienta
  • 1 tablespoon aceite de oliva
  • 4 tablespoons mantequilla, derretida
  • 2-3 cloves dientes de ajo, picados
  • 1 teaspoon condimento italiano
  • 1 tablespoon perejil fresco, picado

Method
 

Preparación
  1. Aplana el pollo a 1/2" de grosor usando un mazo de carne.
  2. Sazona el pollo por ambos lados con paprika, sal y pimienta.
  3. Combina los ingredientes de la mantequilla y mezcla bien.
Cocción
  1. [Paso opcional] En una sartén apta para horno a fuego medio-alto, dora las pechugas de pollo en aceite de oliva hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 2 minutos por lado.
  2. Vierte la salsa de mantequilla de ajo sobre las pechugas de pollo y hornea en el horno a 425°F durante 15-20 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 165°F.
  3. Deja reposar durante 5 minutos y vierte más mantequilla de ajo sobre el pollo antes de servir.

Notas

Asegúrate de no cocinar demasiado el pollo, ya que puede secarse. Usa un termómetro de cocina para obtener mejores resultados. Puedes añadir tus hierbas favoritas a la mezcla de mantequilla para personalizar el sabor.