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Pechuga de Pollo a la Crema

Un plato exquisito que combina la suavidad del pollo con una deliciosa salsa cremosa, perfecto para cualquier cena especial.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 6 filetes filetes de pechuga de pollo Cortados en cubos o tiras
  • 3 cucharadas ajo en pasta Ajustar según preferencia
  • 2 pequeñas cebollas Picadas o en juliana
  • 1 cucharadita salsa de soja
  • 1 lata leche evaporada Se puede sustituir por crema de leche
  • 1 unidad limón Jugo usado para marinar
  • 1 pizca sal Ajustar al gusto
  • 1 pizca pimienta Ajustar al gusto

Method
 

Preparación
  1. Corta las pechugas de pollo en cubos o tiras y colócalas en un recipiente. Añade sal, pimienta, el jugo de limón y el ajo en pasta, mezclando bien.
  2. Calienta una sartén con un poco de aceite y cocina la cebolla picada hasta que esté transparente.
  3. Agrega los trozos de pechuga de pollo con el aderezo y cocina hasta que estén casi listos.
  4. Incorpora la salsa de soja y continúa cocinando.
  5. Vierte la leche evaporada y reduce el fuego para cocinar a fuego lento sin que hierva.
  6. Rectifica la sal si es necesario y sirve caliente.

Notas

Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético y recalentar antes de servir. También se puede desmenuzar y utilizar como relleno para tacos o wraps. Para una salsa más espesa, añade harina o maicena.