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Pechuga de pavo glaseada con arándanos y naranja

Un delicioso plato de pechuga de pavo con un glaseado dulce de arándanos y naranja, perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 pieza pechuga de pavo
  • 1 taza arándanos frescos Utiliza arándanos frescos para un mejor sabor.
  • 1 taza jugo de naranja Puedes experimentar con otros cítricos.
  • 1/2 taza azúcar Se puede sustituir por miel o edulcorantes naturales.
  • 1 cucharada mostaza Dijon
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. Sazona la pechuga de pavo con sal y pimienta. Coloca en una bandeja para hornear.
Cocción del glaseado
  1. En una cacerola, combina los arándanos, el jugo de naranja, el azúcar y la mostaza.
  2. Cocina a fuego medio hasta que los arándanos revienten y la mezcla espese un poco.
Horneado
  1. Vierte el glaseado sobre la pechuga de pavo.
  2. Hornea durante 1 hora o hasta que la temperatura interna alcance 75°C (165°F).
  3. Deja reposar antes de cortar y servir.

Notas

Puedes servir la pechuga de pavo glaseada con puré de patatas, verduras al vapor o arroz. Añadir algunos arándanos frescos y rodajas de naranja puede mejorar la presentación. Guarda los sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por 3 a 4 días.