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Pay de Lima en Freidora de Aire

Un postre delicioso y refrescante que combina la acidez del jugo de lima con la dulzura de la leche condensada, todo en una base crujiente de galletas, ideal para días calurosos.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 7 minutos
Tiempo Total 2 horas 7 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Aperitivo, Postre
Cocina: Americana, Mexicana
Calorías: 320
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Base
  • 1 taza galletas graham molidas Para la base del pay.
  • 6 cucharadas mantequilla (sin sal y derretida) Derretir antes de mezclar.
  • 1/4 taza azúcar granulada Para endulzar la base.
Relleno
  • 28 onzas leche condensada Principal ingrediente del relleno.
  • 1/2 taza crema agria Agrega cremosidad al relleno.
  • 3/4 taza jugo de lima Mejor si es fresco.
  • 2 cucharaditas ralladura de lima Para intensificar el sabor.
  • 2 tazas crema batida Para servir.
  • 2 cucharadas ralladura de lima Para decorar.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta tu freidora de aire a 320°F en la configuración de freír al aire.
  2. Combina las galletas graham, el azúcar y la mantequilla en un tazón grande hasta que estén bien mezclados.
  3. Presiona esta mezcla en el fondo y los lados de un plato para pay apto para freidora de aire.
  4. Deja la corteza en el congelador mientras preparas el relleno de lima.
Cocción
  1. Bate la leche condensada, la crema agria, el jugo de lima y la ralladura de lima hasta que estén bien combinados.
  2. Vierte el relleno en la corteza preparada.
  3. Hornea en la freidora durante 5-7 minutos, dependiendo del tamaño de tu sartén.
Enfriar y Servir
  1. Deja enfriar el pay y luego refrigéralo durante 2-4 horas o toda la noche.
  2. Sirve frío con crema batida y disfruta.

Notas

Asegúrate de usar jugo de lima fresco y cubre el pay bien al almacenar. Puede durar hasta una semana en el refrigerador.