Volver

Pavo Molido con Papas

Un plato sustancioso y fácil de preparar, que combina pavo molido, papas y guisantes en una deliciosa mezcla.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 lb 1 lb (450g) de pavo molido
  • 2 cucharadas 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 unidad 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 2 dientes 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tazas 2 tazas de papas en cubos
  • 1 taza 1 taza de guisantes congelados
  • 1 cucharadita 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 1/4 taza 1/4 taza de cilantro fresco picado (opcional) Para decorar

Method
 

Saltear los Aromáticos
  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite brille, añade la cebolla picada y cocina hasta que se ablande y se ponga transparente, aproximadamente 5 minutos.
  2. Agrega el ajo picado, removiendo solo hasta que libere su aroma, alrededor de 1 minuto.
Dorar el Pavo
  1. Desmenuza el pavo molido en la sartén y cocina, removiendo con una espátula, hasta que cambie de color, de rosa a dorado, en 7 a 10 minutos.
  2. Espolvorea comino, pimentón, sal y pimienta, mezclando bien.
Agregar las Papas
  1. Incorpora las papas en cubos, distribuyéndolas de manera uniforme. Cubre la sartén y cocina, revolviendo cada pocos minutos, hasta que estén tiernas, alrededor de 15 minutos.
Añadir los Guisantes
  1. Agrega los guisantes congelados, revolviendo suavemente, y cocina por otros 5 minutos, hasta que estén calientes.
Decorar y Servir
  1. Espolvorea cilantro picado justo antes de servir. Sirve caliente, acompañado de pan o arroz si lo prefieres.

Notas

Asegúrate de que las papas estén bien cocidas antes de servir. Puedes añadir más especias al gusto. Variaciones incluyen el uso de pollo o carne molida de res.