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Pastel de Yogur Griego

Una opción deliciosa y saludable para un postre ligero, fácil de preparar con solo cuatro ingredientes.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Dulce, Postre
Cocina: Mediterráneo, Saludable
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1.5 tazas 1 1/2 tazas de yogur griego natural Usa yogur griego natural para mejor textura y sabor.
  • 4 unidades 4 huevos
  • 1 cucharada 1 cucharada de azúcar Puedes omitir o ajustar al gusto.
  • 4 cucharadas 4 cucharadas de maicena

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde desmontable de 6 pulgadas (15 cm) con papel pergamino. Reserva el molde.
  2. En un tazón grande, combina el yogur griego, los huevos y el azúcar. Mezcla bien.
  3. Agrega la maicena y bate hasta que la mezcla esté suave y bien integrada.
  4. Vierte la masa en el molde preparado, golpetea suavemente el molde sobre la mesa para liberar cualquier burbuja de aire.
  5. Hornea durante 1 hora, o hasta que el centro esté hinchado y los bordes ligeramente dorados.
  6. Saca el pastel del horno y deja enfriar durante 30 minutos; el centro se desinflará al enfriar.
  7. Transfiere el pastel al refrigerador y enfría durante 2 horas, o hasta que esté firme.
  8. Una vez que el pastel esté enfriado y firme, retíralo del refrigerador y desmóldalo.
  9. Cuando estés listo para servir, deja el pastel a temperatura ambiente durante 15 minutos, corta en rebanadas y sirve con un poco de azúcar glas y frutas frescas encima.

Notas

Para almacenar el pastel, cubre con plástico o guárdalo en un recipiente hermético. Puede durar en el refrigerador hasta por una semana, aunque la textura puede cambiar ligeramente con el tiempo. Lo mejor es consumirlo dentro de los primeros 3-4 días. Puedes agregar extracto de vainilla o ralladura de limón para un sabor extra refrescante.