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Pastel de Natillas de Naranja

Un delicioso y refrescante pastel que combina la cremosidad de las natillas con el vibrante sabor de la naranja, ideal para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Calorías: 300
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 4 unidades huevos
  • 1 taza azúcar
  • 1/2 taza mantequilla derretida
  • 1 taza leche
  • 1 taza jugo de naranja fresco Asegúrate de usar jugo fresco para el mejor sabor
  • 1 cucharada ralladura de naranja
  • 1 taza harina Puede ser sustituida con harina sin gluten si es necesario
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 pizca sal

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 160°C (320°F) y engrasar un molde para hornear.
  2. En un tazón grande, batir los huevos y el azúcar hasta que se mezclen bien.
  3. Agregar la mantequilla derretida, la leche, el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el extracto de vainilla y una pizca de sal. Mezclar hasta que quede suave.
  4. Añadir la harina y mezclar de nuevo hasta obtener una masa homogénea.
  5. Verter la mezcla en el molde engrasado y hornear durante 45-50 minutos o hasta que esté dorado y un palillo insertado salga limpio.
  6. Dejar enfriar antes de servir.

Notas

Puedes servir el pastel con crema batida, decorar con rodajas de naranja o espolvorear azúcar glas en la parte superior. Para almacenar, déjalo enfriar completamente y guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días o congélalo por hasta un mes.