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Plato de pastel de carne con puré de patatas y queso

Pastel de carne con puré de patatas y queso

Un delicioso pastel de carne acompañado de un cremoso puré de patatas con queso, ideal para toda ocasión.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana
Calorías: 450
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes para el pastel de carne
  • 1.5 lbs carne molida Usa carne de buena calidad
  • 1 taza pan rallado
  • 1/2 taza cebolla, finamente picada
  • 2 unidades huevos
  • 1 taza leche Para la mezcla
  • 1/4 taza ketchup
  • al gusto sal y pimienta
Ingredientes para el puré de patatas
  • 4 tazas puré de patatas Patatas cocidas y trituradas
  • 1 taza queso rallado Puede ser cheddar o el de tu elección
  • 1/4 taza leche Para el puré
  • 2 cucharadas mantequilla Para el puré

Method
 

Preparación
  1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
  2. En un tazón grande, combina la carne molida, el pan rallado, la cebolla, los huevos, la leche, el ketchup, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que esté bien combinado.
  3. Dale forma a la mezcla en un pan y colócalo en un recipiente para hornear.
  4. Hornea durante 1 hora o hasta que la temperatura interna alcance 160°F (70°C).
Preparación del puré de patatas
  1. Mientras se cocina el pastel de carne, prepara el puré de patatas. En una olla, hierve las patatas hasta que estén tiernas, luego escurre.
  2. Tritura las patatas con 1/4 taza de leche y mantequilla hasta que estén cremosas.
  3. Incorpora el queso rallado hasta que se derrita.
Servir
  1. Sirve rebanadas de pastel de carne junto con el puré de patatas con queso.

Notas

Se puede complementar con una ensalada fresca o vegetales al vapor. Si sobran, se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 días o congelar por hasta 3 meses.