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Pastel de Calabaza de Libby

Un clásico delicioso que combina la cremosidad de la calabaza con especias tradicionales, perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 55 minutos
Tiempo Total 1 hora 25 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 320
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 lata lata de 15 oz de LIBBY'S Pure Pumpkin
  • 1 lata lata de 12 oz de leche evaporada
  • 2 unidades huevos grandes
  • 1 base base de masa lista para hornear
Ingredientes Secos
  • 3/4 taza azúcar granulada
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1/4 cucharadita clavos en polvo
  • 1/2 cucharadita jengibre en polvo

Method
 

Preparación
  1. Reúne todos los ingredientes para tu pastel de calabaza.
  2. Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
  3. Mezcla los ingredientes secos en un tazón.
  4. En otro tazón, bate los huevos y luego añade el puré de calabaza de Libby. Mezcla bien.
  5. Gradualmente añade la mezcla de azúcar y especias, mezclando todo junto.
  6. Incorpora la leche evaporada y mezcla hasta que quede suave.
  7. Vierte la mezcla de calabaza en la base del pastel y alisa la parte superior con una cuchara.
  8. Coloca el pastel en el horno precalentado y hornea durante 15 minutos.
  9. Reduce la temperatura del horno a 350°F (175°C) y hornea por 40 minutos más o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
  10. Deja enfriar el pastel en una rejilla durante 2 horas.
  11. Sírvelo inmediatamente o guárdalo en el refrigerador para más tarde.

Notas

Asegúrate de que la calabaza esté bien mezclada para evitar grumos. Puedes agregar nuez moscada para realzar el sabor. No olvides dejar enfriar el pastel correctamente para que se asiente.