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Pastel de calabacín en freidora de aire

Pastel de Calabacín

Un delicioso y jugoso pastel de calabacín hecho en la freidora de aire, ideal para cenas rápidas y sin complicaciones.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Aperitivo, Plato Principal
Cocina: Española
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 unidades calabacines medianos Puede dejarse la piel
  • 1 unidad cebolla Cortada en medias lunas o cubos pequeños
  • 4 unidades huevos Batidos con sal y pimienta
  • 100 g queso rallado Tipo mozzarella o manchego
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • un chorrito aceite Para saltear
  • opcional orégano o nuez moscada Especias al gusto

Method
 

Preparación
  1. Corta el calabacín y la cebolla en medias lunas o cubos pequeños.
  2. Saltea la cebolla y el calabacín con poco aceite en una sartén durante unos minutos hasta que queden blanditos.
  3. Bate los huevos con sal, pimienta y las especias.
  4. Mezcla las verduras salteadas, los huevos batidos y el queso en un bol. Remueve bien para integrar todos los ingredientes.
  5. Pon la mezcla en un molde apto para la freidora de aire.
  6. Programa la freidora a 180ºC por 20-25 minutos, o hasta que esté bien cuajado.
  7. Deja templar y sirve.

Notas

Puedes servirlo caliente o a temperatura ambiente. Ideal como plato principal o aperitivo.