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Pastel de Café de Manzana con glaseado de cider de manzana en un plato decorativo

Pastel de Café de Manzana

Un delicioso pastel de café de manzana con un glaseado de sidra de manzana, ideal para el otoño y perfecto para compartir con amigos y familiares.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 250
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 tazas manzanas peladas y picadas Usar manzanas frescas para un mejor sabor
  • 1/2 taza mantequilla derretida
  • 1 taza azúcar
  • 2 huevos
  • 1 taza leche
  • 2 tazas harina
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 taza azúcar moreno
  • 1/4 taza nueces picadas opcional
  • 1/2 taza glaseado de sidra de manzana

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pastel.
  2. En un tazón grande, bate la mantequilla derretida con el azúcar hasta que esté suave.
  3. Agrega los huevos uno a la vez, luego añade la leche y mezcla bien.
  4. En otro tazón, mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
  5. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco.
  6. Agrega las manzanas y las nueces picadas, y mezcla hasta que estén bien combinados.
  7. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 40-45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
  8. Deja enfriar el pastel y decora con el glaseado de sidra de manzana antes de servir.

Notas

Este pastel se puede servir solo o acompañado de una bola de helado de vainilla. Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.