Ingredientes
Method
Preparación
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y escúrrela.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y sofríe por un minuto.
- Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
- Mezcla la pasta cocida con la carne y el ajo.
- Agrega el queso parmesano y mezcla todo bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y adorna con hierbas frescas.
Notas
Usa pasta fresca para un sabor y textura aún mejor. Agrega un poco de vino blanco a la sartén mientras cocinas la carne para realzar los sabores. Experimenta con diferentes tipos de quesos, como el pecorino, si no tienes parmesano a mano. Si te sobra, guarda la pasta en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.