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Pasta de Pollo al Ajo y Parmesano

Una deliciosa y fácil receta de pasta que combina la cremosidad del queso parmesano con el sabor intenso del ajo.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Italiana
Calorías: 650
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 pieces Pechugas de pollo Cortadas en trozos.
  • 250 grams Pasta (fettuccine o penne) Cocida según instrucciones del paquete.
  • 2 tablespoons Mantequilla Para cocinar el ajo.
  • 3 cloves Ajo, picado No cocinar demasiado para evitar amargor.
  • 200 ml Crema de leche Para una salsa cremosa.
  • 100 grams Queso parmesano, rallado Ajustar según preferencia.
  • to taste Sal
  • to taste Pimienta
  • optional Perejil, para decorar

Method
 

Preparación
  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
  2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté fragante.
  3. Agrega las pechugas de pollo cortadas en trozos y cocina hasta que estén doradas y bien cocidas.
Cocción
  1. Reduce el fuego y agrega la crema de leche y el queso parmesano, mezclando hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
  2. Añade la pasta cocida a la sartén y mezcla bien para cubrir la pasta con la salsa.
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Servicio
  1. Sirve caliente, decorado con perejil si lo deseas.

Notas

Se puede acompañar de una ensalada fresca y pan de ajo. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.