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Pasta de Camarones Cásate Conmigo

Un plato delicioso y sencillo de pasta con una rica mezcla de crema espesa y tomates secos, ideal para una cena especial.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Italiana, Mexicana
Calorías: 450
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 200 g pasta sin gluten
  • 300 g camarones pelados y desvenados
  • 1 taza tomates secos en aceite, picados
  • 1 taza crema espesa
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 1 diente ajo, picado
  • al gusto Sal y pimienta
  • Queso parmesano rallado (opcional)
  • Albahaca fresca para decorar

Method
 

Preparación
  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
  2. En una sartén grande, derrite la mantequilla y añade el ajo, cocinando hasta que esté fragante.
  3. Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados y cocidos, alrededor de 3-4 minutos.
  4. Incorpora los tomates secos y la crema, mezclando bien. Cocina a fuego lento durante 5 minutos.
  5. Mezcla la pasta cocida con la salsa de camarones.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano y albahaca fresca si lo deseas.

Notas

Esta pasta es mejor cuando se sirve caliente. Puedes adornarla con un poco de queso parmesano y unas hojas de albahaca fresca. También puedes acompañarla con una ensalada ligera para equilibrar los sabores.