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Pasta Cremosa de Ajo

Una receta sencilla y deliciosa de pasta ajo que se prepara en una sola olla, perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Plato Principal
Cocina: Italiana
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 250 g pasta Cualquier tipo de pasta que te guste
  • 4 dientes ajo, picados
  • 2 tazas leche Puede usar leche descremada o alternativa vegetal
  • 1 taza queso parmesano, rallado Puede sustituirse por otro queso
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta Agregar pimienta roja al gusto para un toque picante
  • Perejil fresco, para decorar

Method
 

Preparación
  1. En una olla grande, añade la pasta, el ajo picado, la leche, sal y pimienta.
  2. Lleva a ebullición a fuego medio, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que la pasta esté al dente y la salsa se espese.
  3. Agrega el queso parmesano y mezcla bien hasta que se derrita.
  4. Prueba y ajusta la sal y pimienta según sea necesario.
  5. Sirve caliente, decorando con perejil fresco.

Notas

Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en la nevera y consumir en un plazo de 2 a 3 días. Recalentar añadiendo un poco de leche.