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Plato de Pasta con Salsa de Crema de Champiñones, versión deliciosa y cremosa.

Pasta con Salsa de Crema de Champiñones

Un delicioso plato de pasta con una cremosa salsa de champiñones, ideal para cenas rápidas y llenas de sabor.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Italiana
Calorías: 600
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 250 g pasta Cualquier tipo de pasta de tu elección.
  • 200 g champiñones, rebanados Se pueden usar champiñones portobello para un sabor más robusto.
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes ajo, picados
  • 200 ml crema de leche Se puede sustituir por crema agria o yogurt griego.
  • 50 g queso parmesano, rallado Más para decorar si se desea.
Especias y aceites
  • Aceite de oliva Para sofreír.
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Perejil fresco, picado Para decorar.

Method
 

Preparación
  1. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Reservar.
Cocción
  1. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla. Sofreír hasta que esté dorada.
  2. Agregar el ajo y los champiñones; cocinar hasta que estén tiernos.
  3. Incorporar la crema de leche, el queso parmesano, sal y pimienta. Cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.
  4. Mezclar la pasta cocida con la salsa.
  5. Servir caliente, decorado con perejil fresco.

Notas

Para una presentación atractiva, sirve la pasta en un tazón hondo y rocíe más queso parmesano y perejil fresco. Puedes acompañarlo con una ensalada verde simple y pan de ajo. Esta receta se puede conservar en el refrigerador hasta por tres días.