Volver

Pasta con Salchichas al Ajillo Cajún

Una deliciosa y fácil receta de pasta que combina crema, salchichas y especias cajún para una cena rápida y sabrosa.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Cajún, Francesa
Calorías: 550
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 250 g pasta (tu elección) Puedes usar fettuccine, penne o cualquier tipo que prefieras.
  • 200 g salchichas (cortadas en rodajas) Puedes sustituir por pollo o pavo si prefieres una opción más ligera.
  • 4 cucharadas mantequilla Utiliza mantequilla sin sal para mejor control del sodio.
  • 4 dientes ajo (picados) Asegúrate de picar finamente para liberar su aroma.
  • 1 cucharadita pimiento ahumado
  • 1 cucharadita condimento cajún Ajusta al gusto según tu preferencia de picante.
  • 1 taza crema de leche Puedes usar leche o una alternativa vegetal para una versión más ligera.
  • al gusto Sal y pimienta
  • al gusto Perejil fresco (para decorar) Agrega justo antes de servir.

Method
 

Preparación
  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete; escúrrela y reserva.
  2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade el ajo picado. Sofríe hasta que esté fragante.
  3. Agrega las salchichas y cocina hasta que estén doradas.
  4. Añade el pimiento ahumado y el condimento cajún, y mezcla bien.
  5. Incorpora la crema de leche y mezcla hasta que todo esté bien combinado. Cocina a fuego lento durante unos minutos.
  6. Agrega la pasta cocida a la mezcla y revuelve bien para cubrir la pasta con la salsa.
  7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  8. Sirve caliente, decorado con perejil fresco.

Notas

Si te sobra pasta, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Es mejor consumirla en un par de días. Si deseas recalentarla, puedes hacer esto en la estufa agregando un poco de crema o agua para mantenerla húmeda.