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Pasta con Pollo al Ajo y Mantequilla

Una deliciosa y rápida receta de pasta que combina pollo, ajo y mantequilla, perfecta para noches ocupadas.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Comida Principal
Cocina: Italiana
Calorías: 560
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 12 oz pasta
  • 1 lb pechuga de pollo Cortada en trozos
  • 4 cucharadas mantequilla
  • 3 dientes ajo Finamente picados
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • ½ taza parmesano Rallado
  • ½ taza agua de la pasta
  • ¼ taza perejil Picado
  • ½ cucharadita pimentón
  • ½ cucharadita sal
  • ¼ cucharadita pimienta
  • ¼ cucharadita hojuelas de chile

Method
 

Preparación
  1. Hierve la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Reserva ½ taza del agua de la pasta y escurre.
  2. Calienta el aceite de oliva y una cucharada de mantequilla en una sartén. Agrega el pollo, sazona y cocina hasta que esté dorado. Retira y reserva.
  3. Derrite la mantequilla restante. Agrega el ajo y las hojuelas de chile, y saltea hasta que estén fragantes.
  4. Agrega el agua de la pasta y lleva a fuego lento. Incorpora la pasta y el pollo.
  5. Mezcla el parmesano y el perejil. Revuelve hasta que estén bien cubiertos.
  6. Ajusta el sazón y sirve con rodajas de limón.

Notas

Sirve el plato caliente, adornado con más perejil fresco y rodajas de limón al lado. Esto no solo realza el sabor, sino también la presentación del plato. Asegúrate de no cocinar demasiado el pollo para que quede jugoso.