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Pasta con hamburguesa con queso y tocino cargada

Una deliciosa y cremosa combinación de hamburguesas y pasta, perfecta para una cena familiar.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Comida Rápida
Cocina: Americana
Calorías: 700
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 12 oz pasta (penne o rotini) Funciona mejor con penne o rotini
  • 1 lb carne molida de res
  • 6 rebanadas tocino, cocidas y desmenuzadas Cocinar hasta que estén crujientes
  • 1 unidad pequeña cebolla, finamente picada
  • 2 dientes ajo, picados
  • 1 taza queso cheddar rallado
  • 1 taza queso mozzarella rallado
  • 1 taza crema de leche
  • 1/2 taza caldo de res
  • 1 cucharada ketchup
  • 1 cucharada mostaza
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de cocina Para engrasar

Method
 

Preparación
  1. Hervir una olla grande con agua salada. Agregar la pasta y cocinar según las indicaciones del paquete. Escurrir y reservar.
  2. En una sartén grande, cocinar las rebanadas de tocino a fuego medio hasta que estén crujientes. Una vez cocido, desmenuzarlo en pedacitos y reservar.
  3. En la misma sartén, añadir la carne molida y cocinar a fuego medio, desmenuzándola en piezas pequeñas mientras se dora.
  4. Agregar la cebolla picada y el ajo, cocinando hasta que se ablanden, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
  5. Agregar la crema de leche, el caldo de res, el ketchup y la mostaza a la sartén. Revolver bien, luego llevar a fuego lento. Cocinar de 3 a 5 minutos hasta que la salsa espese un poco.
  6. Incorporar la pasta escurrida a la sartén y mezclar hasta que esté cubierta con la salsa. Añadir los quesos cheddar y mozzarella rallados. Dejar que se derritan, revolviendo hasta que la salsa esté suave y cremosa.
  7. Agregar el tocino desmenuzado y mezclar para combinar. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  8. Servir la Pasta con hamburguesa con queso y tocino cargada caliente en platos.

Notas

Puedes servir la pasta caliente, espolvoreada con perejil fresco picado o un poco más de queso por encima. Si te sobra pasta, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador entre 3 a 5 días. Asegúrate de no cocinar demasiado la pasta; debe estar al dente. Puedes variar los quesos utilizados o añadir verduras.