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Papas Gratinadas

Un delicioso platillo cremoso de papas y queso que es perfecto para acompañar cualquier comida.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: guarnición, Plato Principal
Cocina: Familiar, Reconfortante
Calorías: 320
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 unidades papas grandes, peladas y en rodajas
  • 2 tazas crema de leche
  • 1 taza queso rallado (cheddar o gruyere)
  • 2 dientes ajo, picados
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta
  • 1/2 cucharadita nuez moscada
  • 1/2 taza queso parmesano, rallado

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
  2. En un tazón, mezclar la crema de leche, el ajo, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
  3. En una fuente para hornear, colocar una capa de rodajas de papa, verter una parte de la mezcla de crema y espolvorear con queso rallado.
  4. Repetir las capas hasta que se acaben los ingredientes, finalizando con la mezcla de crema y el queso parmesano por encima.
  5. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 45 minutos.
  6. Retirar el papel aluminio y hornear otros 15-20 minutos hasta que estén doradas y burbujeantes.
  7. Dejar enfriar unos minutos antes de servir.

Notas

Asegúrate de cortar las papas en rodajas delgadas para que se cocinen uniformemente. Puedes experimentar con diferentes tipos de quesos para dar un nuevo sabor a tu platillo. Si te gusta un toque de sabor extra, añade hierbas frescas como el tomillo o el romero. Si sobra alguna porción, puedes guardar las papas gratinadas en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán bien durante unos 3 días. Para recalentar, simplemente ponlas en el horno para que recobren su textura crujiente.