Volver

Papas Gratinadas

Las papas gratinadas son un platillo reconfortante que combina crema de leche y queso, ideal como guarnición o plato principal.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: guarnición, Plato Principal
Cocina: Cocina Casera, Confort Food
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 piezas papas grandes, peladas y en rodajas Cortadas en rodajas delgadas para cocción uniforme.
  • 2 tazas crema de leche Puede ser sustituida por leche y mantequilla.
  • 1 taza queso rallado (cheddar o gruyere) Puedes experimentar con diferentes tipos de quesos.
  • 2 dientes ajo, picados
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta
  • 1/2 cucharadita nuez moscada
  • 1/2 taza queso parmesano, rallado Para espolvorear por encima.

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
  2. En un tazón, mezclar la crema de leche, el ajo, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
  3. En una fuente para hornear, colocar una capa de rodajas de papa, verter una parte de la mezcla de crema y espolvorear con queso rallado.
  4. Repetir las capas hasta que se acaben los ingredientes, finalizando con la mezcla de crema y el queso parmesano por encima.
  5. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 45 minutos.
  6. Retirar el papel aluminio y hornear otros 15-20 minutos hasta que estén doradas y burbujeantes.
  7. Dejar enfriar unos minutos antes de servir.

Notas

Las papas gratinadas son ideales para acompañar carnes o disfrutar solas. Se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 días. Para recalentar, ponerlas en el horno.