Papas Gratinadas

Disfruta de unas deliciosas y cremosas papas gratinadas, perfectas para cenas familiares o como acompañamiento de carnes.

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 1

Tiempo Total 1 20

Raciones: 8 servings

Plato: guarnición, Plato Principal

Cocina: Americana

Calorías: 320

Ingredientes Principales

3 libras libras de papas Puedes usar papas russet, amarillas o rojas.
1 taza de crema de leche Para un sabor más rico.
1 taza de leche Se puede utilizar leche de almendra como opción vegana.
3 tazas de queso cheddar rallado Se pueden combinar con otros quesos como gouda o mozzarella.
1 unidad de cebolla picada Sofreír antes de agregar a la mezcla de crema es una buena opción.
2 dientes de ajo picados Añadir ajo realza el sabor.
Sal al gusto Agregar con moderación.
Pimienta al gusto Preferiblemente pimienta negra.
Mantequilla para engrasar el molde Puede ser reemplazada con aceite vegetal.

Preparación

Precalentar el horno a 350°F (175°C).
Engrasar un molde para hornear con mantequilla.
Pelar y cortar las papas en rodajas finas.
En una cacerola, calentar la crema de leche, la leche, la cebolla y el ajo hasta que empiece a hervir.
Agregar sal y pimienta al gusto.
Colocar una capa de papas en el fondo del molde, cubrir con una capa de la mezcla de crema y una capa de queso.
Repetir las capas hasta que se terminen los ingredientes.
Hornear durante 1 hora o hasta que las papas estén tiernas y la parte superior esté dorada.

Sirve caliente y añade perejil fresco picado por encima para un toque de color. Ideal como acompañante de carnes.