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Papas Fritas al Vinagre

Deliciosas papas fritas sazonadas con vinagre, perfectas para disfrutar como aperitivo o acompañamiento.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Acompañamiento, Aperitivo
Cocina: Mexicana
Calorías: 180
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 piezas papas grandes Selecciona papas firmes y frescas.
  • 1 taza vinagre blanco Puede ajustarse al gusto.
  • al gusto sal sal Añadir según preferencia.
  • al gusto cantidad aceite de oliva Opcional para un mejor dorado.

Method
 

Preparación
  1. Lava y pela las papas. Córtalas en forma de bastones.
  2. Coloca las papas cortadas en un tazón y cúbrelas con vinagre. Deja reposar por 30 minutos.
  3. Escurre las papas y sécalas con una toalla.
  4. Si deseas, rocía un poco de aceite de oliva sobre las papas y mezcla bien.
  5. Precalienta la freidora de aire a 200°C.
  6. Coloca las papas en la canasta y fríelas al aire durante 15-20 minutos, agitando la canasta a mitad de tiempo.
  7. Sazona con sal al gusto antes de servir.

Notas

Asegúrate de secar bien las papas después de haberlas remojado en vinagre para evitar que queden aguadas. Puedes agregar especias para un sabor extra.