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Papas Escalopadas con Queso

Un delicioso y reconfortante plato de papas con queso que es fácil de preparar y gusta a toda la familia.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Acompañamiento, Plato Principal
Cocina: Americana
Calorías: 320
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 pieces papas russet
  • 2 cups queso cheddar rallado
  • 2 cups crema
  • 1 cup leche
  • 2 tablespoons mantequilla Troceada para colocar encima
  • 1 teaspoon ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
  2. Lavar y pelar las papas, luego cortarlas en rodajas finas.
  3. En un recipiente, mezclar la crema, la leche, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
  4. En una fuente para hornear, colocar una capa de rodajas de papa, seguido de una capa de queso cheddar.
  5. Repetir las capas hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de queso.
  6. Verter la mezcla de crema sobre las papas.
  7. Colocar trocitos de mantequilla sobre la parte superior.
  8. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 45 minutos.
  9. Retirar el papel aluminio y hornear durante 15-20 minutos más o hasta que estén doradas y burbujeantes.

Notas

Las papas escalopadas se pueden servir calientes, decoradas con un poco más de queso o hierbas frescas. Si hay sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 4 días.