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Papas Escalopadas con Queso

Un delicioso y reconfortante platillo que combina la suavidad de las papas con el sabor cremoso del queso cheddar.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Acompañamiento, Plato Principal
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 unidades papas russet Papas grandes y con alto contenido de almidón.
  • 2 tazas queso cheddar rallado Puedes usar otros tipos de queso si lo prefieres.
  • 2 tazas crema Para mayor cremosidad.
  • 1 taza leche Leche entera es la mejor opción.
  • 2 cucharadas mantequilla Agregar para un toque de sabor.
  • 1 cucharadita ajo en polvo Saboriza el plato.
  • al gusto Sal Ajusta según tu preferencia.
  • al gusto Pimienta Ajusta según tu preferencia.

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
  2. Lavar y pelar las papas, luego cortarlas en rodajas finas.
  3. En un recipiente, mezclar la crema, la leche, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
Montaje y Cocción
  1. En una fuente para hornear, colocar una capa de rodajas de papa, seguido de una capa de queso cheddar.
  2. Repetir las capas hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de queso.
  3. Verter la mezcla de crema sobre las papas.
  4. Colocar trocitos de mantequilla sobre la parte superior.
  5. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 45 minutos.
  6. Retirar el papel aluminio y hornear durante 15-20 minutos más o hasta que estén doradas y burbujeantes.

Notas

Sirve caliente como acompañamiento o plato principal. Puedes decorar con más queso o hierbas frescas.