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Pan Salado de Harina de Almendra

Una deliciosa y fácil receta de pan sin gluten, ideal para bocadillos, desayunos y acompañamientos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Aperitivo, Desayuno
Cocina: Bajo en carbohidratos, Sin Gluten
Calorías: 180
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes secos
  • 2 cups harina de almendra Usa harina de almendra de alta calidad para mejor sabor.
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharada hierbas secas (ej. orégano, tomillo o romero) Puedes experimentar con diferentes hierbas y especias.
  • 1/4 cucharadita ajo en polvo (opcional)
  • 1/4 cucharadita cebolla en polvo (opcional)
Ingredientes húmedos
  • 3 huevos grandes huevos grandes Para una versión vegana, utiliza un sustituto para veganos.
  • 1/4 cup aceite de oliva Si deseas un pan más húmedo, agrega un poco más.
  • 1/4 cup queso rallado (opcional) Recomendado para un sabor extra.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan con papel pergamino.
  2. Combina los ingredientes secos: En un tazón grande, bate la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal, las hierbas secas, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
  3. Mezcla los ingredientes húmedos: En otro tazón, bate los huevos y añade el aceite de oliva. Mezcla bien.
  4. Combina las mezclas: Vierte gradualmente la mezcla húmeda en los ingredientes secos. Revuelve hasta que se forme una masa. Incorpora el queso rallado si lo deseas.
  5. Transfiere a la bandeja: Vierte la masa en el molde preparado, alisando la parte superior con una espátula.
  6. Hornea: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 30-40 minutos.
  7. Enfría: Una vez hecho, retira el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos.
  8. Corta y sirve: Una vez frío, corta el pan salado con un cuchillo de sierra y ¡disfruta!

Notas

Almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 3 a 5 días. Para mantenerlo más tiempo, congélalo en rebanadas.