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Pan de Plátano y Chocolate

Un delicioso y nutritivo pan de plátano y chocolate, perfecto para un snack rico en proteínas y fácil de preparar.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 8 rebanadas
Plato: Desayuno, Snack
Cocina: Americana, Saludable
Calorías: 180
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Secos
  • 1 taza harina de avena (sin gluten si es necesario)
  • 1/2 taza cacao en polvo
  • 1 taza proteína en polvo
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
Ingredientes Húmedos
  • 3 unidades plátanos maduros Asegúrate de que estén bien maduros para un mejor sabor.
  • 1/2 taza miel o sirope de arce (opcional) Puedes usar edulcorantes naturales si prefieres.
  • 1/4 taza leche de almendra (o cualquier leche de tu elección) Prueba usar leche de coco para un sabor diferente.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para pan.
  2. En un tazón grande, aplasta los plátanos hasta que estén suaves.
  3. Agrega la harina de avena, el cacao en polvo, la proteína en polvo, la miel o sirope de arce, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la leche de almendra. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
  4. Vierte la mezcla en el molde para pan y alisa la parte superior.
  5. Hornea durante 30-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  6. Deja enfriar antes de desmoldar y disfrutar.

Notas

Puedes disfrutar este pan tibio o a temperatura ambiente. Acompáñalo con mantequilla de almendra y café o té. Almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o refrigéralo para que dure más tiempo. También se puede congelar adecuadamente.