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Pan de manzana y canela recién horneado en un plato

Pan de Manzana y Canela

Un delicioso pan que combina el sabor reconfortante de las manzanas frescas y canela, ideal para desayunos y meriendas en familia.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 8 porciones
Plato: Desayuno, Merienda
Cocina: Americana, Postre
Calorías: 250
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes secos
  • 2 tazas harina de todo uso
  • 1/4 taza azúcar granulada
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 1 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita sal
Ingredientes húmedos
  • 1/2 taza mantequilla sin sal (derretida)
  • 1 taza leche
  • 1 unidad huevo grande
Ingredientes adicionales
  • 1 taza manzanas picadas (preferiblemente crujientes) Variedades como Granny Smith o Honeycrisp
  • 1/4 taza azúcar morena (para el relleno)
  • 1 cucharada canela (para el relleno)

Method
 

Preparación
  1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan.
  2. En un tazón grande, bate juntos la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear, 1 cucharadita de canela y la sal.
  3. En otro tazón, mezcla la mantequilla derretida, la leche y el huevo.
  4. Vierte la mezcla húmeda sobre la seca y mezcla hasta que esté apenas combinado; la masa debe estar ligeramente grumosa.
  5. Incorpora suavemente las manzanas picadas, asegurándote de que estén distribuidas uniformemente.
Horneado
  1. Vierte la mitad de la mezcla de pan en el molde preparado. Espolvorea la mitad de la mezcla de azúcar y canela encima.
  2. Luego, vierte la masa restante y termina con el resto del relleno.
  3. Con un cuchillo, enreda la masa unas cuantas veces para crear un hermoso efecto de remolino de canela.
  4. Coloca en el horno y hornea durante 45-50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  5. Déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos y luego transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortar.

Notas

Para servir, rebanar el pan y disfrutar tibio con mantequilla derretida o miel. Idealmente, acompáñalo con café o té caliente. Se conserva a temperatura ambiente durante 2-3 días o se puede refrigerar o congelar para almacenamiento a largo plazo.