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Delicioso pan de manzana frita con canela, fácil y rápido de preparar

Pan de Manzana Frita

Este pan de manzana frita es una deliciosa combinación de manzana y canela, ideal para el desayuno o como merienda, perfecto para compartir en cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Desayuno, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 250
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes para el pan
  • 2 tazas harina de trigo todo uso
  • 3/4 taza azúcar granulada
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1/2 taza mantequilla sin sal, derretida
  • 1/2 taza leche
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 tazas manzanas en cubos
Ingredientes para el glaseado
  • 1/2 taza azúcar moreno
  • 1 cucharada canela
  • 1 taza azúcar en polvo
  • 2-3 cucharadas leche (para el glaseado)

Method
 

Preparación
  1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9×5 pulgadas.
  2. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la canela.
  3. En otro tazón, combina la mantequilla derretida, la leche, los huevos y la vainilla. Mezcla los ingredientes húmedos con los secos hasta que estén combinados.
  4. En un tazón pequeño, mezcla las manzanas en cubos, el azúcar moreno y la canela.
  5. Vierte la mitad de la masa en el molde, luego espolvorea la mitad de la mezcla de manzana. Agrega la masa restante y cubre con el resto de la mezcla de manzana.
  6. Usa un palillo para mezclar suavemente las capas.
  7. Hornea durante 50-60 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
  8. Enfría en el molde durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla.
  9. Para el glaseado, mezcla el azúcar en polvo con la leche hasta que esté suave y rocíalo sobre el pan enfriado.

Notas

Asegúrate de no mezclar demasiado la masa para que el pan quede esponjoso. Puedes añadir nueces o pasas a la mezcla para un extra de textura y sabor. Si prefieres una versión más saludable, puedes sustituir parte de la harina por harina integral. El pan de manzana frita se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, en el refrigerador cerca de una semana, o congelarlo en porciones individuales.