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Receta de pan de ajo delicioso y fácil de preparar para compartir en comidas

Pan de Ajo para Tirar

El pan de ajo es un aperitivo delicioso y aromático que combina perfectamente con muchas comidas. Esta receta es fácil de seguir y perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Aperitivo, Entrante
Cocina: Internacional
Calorías: 180
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes para la masa
  • 1/2 taza agua tibia
  • 1 cucharada azúcar blanca
  • 1 cucharadita levadura seca activa
  • 1 cucharada mantequilla sin sal (ablandada)
  • 1/2 taza leche
  • 1 cucharadita sal
  • 2 1/2 tazas harina de pan
Ingredientes para el recubrimiento
  • 4 cucharadas mantequilla sin sal (derretida)
  • 1 pizca sal
  • Unas hojas de perejil fresco (finamente picadas)
  • 3 dientes de ajo (finamente picados)
  • 1 cucharadita de queso Parmesano rallado (opcional) opcional

Method
 

Preparación de la masa
  1. Añade agua tibia al tazón de una batidora de pie equipada con un gancho para masa.
  2. Espolvorea azúcar y levadura en el agua y deja reposar durante 5-10 minutos hasta que esté espumoso.
  3. Mezcla la mantequilla, la leche y la sal, y agrega la harina gradualmente.
  4. Amasa durante 7-10 minutos hasta que la masa se pegue al fondo del tazón pero se despegue de los lados.
  5. Si la masa está muy densa, puedes añadir de 1 a 2 cucharadas más de agua.
  6. Divide la masa en 2 porciones iguales.
Preparación del recubrimiento
  1. En un tazón pequeño, combina la mantequilla sin sal, la sal, las hojas de perejil, el ajo y el queso Parmesano rallado (si decides usarlo).
Montaje y horneado
  1. Corta la masa en pequeños trozos redondos y sumérgelos en la mezcla de mantequilla.
  2. Coloca las bolas de masa en dos moldes para pan mini o en un molde para pan regular.
  3. Cubre y deja levar hasta que dupliquen su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  4. Mientras tanto, reserva la mezcla de mantequilla restante.
  5. Hornea a 350°F (176°C) durante 30 minutos o hasta que estén dorados.
  6. Una vez que saques el pan de ajo del horno, rocía la mezcla de mantequilla sobre él.

Notas

Este pan de ajo se sirve mejor caliente. Puedes acompañarlo con salsas o simplemente disfrutarlo solo. Si deseas un sabor más intenso, añade más ajo a la mezcla. Experimenta con diferentes tipos de quesos para darle un toque especial.