Volver

Pan de Ajo con Queso

Un delicioso pan de ajo con queso, perfecto para compartir en reuniones familiares o cenas con amigos. Fácil de hacer con ingredientes simples.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 12 rollos
Plato: Acompañamiento, Aperitivo
Cocina: Americana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ajo Asado
  • 10 dientes 10 dientes de ajo Corta la parte superior y asar
  • 2 cucharadas aceite de oliva Añadir un chorrito al envolver el ajo
  • pizca sal Añadir al envolver el ajo
Crema de Mantequilla de Ajo
  • ½ taza mantequilla, derretida (113g)
  • 1 unidad huevo
  • ¼ taza leche (60g)
  • ½ cucharadita sal
  • ½ cucharadita pimentón
  • 2 cucharadas perejil fresco picado
Ingredientes Adicionales
  • 12 rollos King's Hawaiian Original Hawaiian Mantener en forma de hoja completa o reemplazar con baguette
  • 2 tazas queso mozzarella rallado
  • perejil picado y hojuelas de chile Para servir

Method
 

Ajo Asado
  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Corta la parte superior de los dientes de ajo, coloca en papel aluminio, añade un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
  3. Envuelve el ajo en papel aluminio y hornea por 30-35 minutos, hasta que esté tierno.
  4. Saca del horno y deja enfriar. Una vez frío, exprime el ajo para que salga de las cáscaras.
Crema de Mantequilla de Ajo
  1. En un tazón, mezcla la mantequilla derretida, el huevo, la leche, la sal, el pimentón, el ajo asado y el perejil picado.
  2. Bate bien hasta que esté todo combinado y suave.
Montaje
  1. Corta los rollos de Hawaii por la mitad, pero no los separes completamente.
  2. Coloca los rollos en una bandeja para hornear.
  3. Vierte la crema de mantequilla de ajo sobre los rollos, asegurándote de que todos estén bien cubiertos.
  4. Añade la mozzarella por encima de los rollos.
  5. Hornea en el horno precalentado a 180°C por 15-20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

Notas

Sirve caliente, espolvoreado con perejil picado y hojuelas de chile. Ideal como aperitivo o acompañamiento para sopas y ensaladas.