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Palitos de Pan con Ajo y Queso

Deliciosos palitos de pan con ajo y queso, perfectos como aperitivo o acompañamiento en cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Aperitivo, Snack
Cocina: Italiana
Calorías: 200
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 pound masa de pizza refrigerada (o casera)
  • 4 cucharadas mantequilla sin sal, derretida
  • 2 dientes ajo, picados
  • 1 cucharada perejil fresco picado (o 1 cucharadita seco)
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1 1/2 tazas queso mozzarella rallado
  • 1/4 taza queso parmesano rallado
Para servir
  • al gusto Salsa marinara o de pizza, para mojar

Method
 

Preparación
  1. Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrasa ligeramente.
  2. Extiende la masa de pizza en forma de rectángulo u óvalo, asegurándote de que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Transfiere la masa a la bandeja preparada.
  3. En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado, el perejil, el ajo en polvo y la sal. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Montaje y Cocción
  1. Unta generosamente toda la superficie de la masa con la mezcla de mantequilla y ajo, alcanzando los bordes.
  2. Espolvorea uniformemente el queso mozzarella sobre la masa, seguido de una capa de queso parmesano.
  3. Hornea en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados y el queso esté derretido y burbujeante.
  4. Retira del horno y deja enfriar un poco antes de cortar en tiras.
  5. Sirve caliente junto a la salsa marinara para mojar.

Notas

Para un sabor extra, usa queso mozzarella fresco y ralla directamente antes de usar. Puedes variar los toppings agregando aceitunas o jalapeños.