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Muslos de Pollo con Salsa Dulce y Picante

Una deliciosa y fácil receta de muslos de pollo marinados en una salsa dulce y picante, perfectos para cenas familiares o reuniones con amigos.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Cocina Asiática, Fusión
Calorías: 320
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 4 piezas muslos de pollo (con piel y hueso) Para más sabor.
  • 1/2 taza salsa dulce de chile
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada vinagre de arroz
  • 2 dientes ajo, picados
  • 1 cucharadita jengibre fresco, rallado
  • 1 cucharada aceite de sésamo Se puede reemplazar por aceite de oliva o canola.
  • al gusto Sal y pimienta negra
  • al gusto Semillas de sésamo, para decorar
  • al gusto Cebollas verdes, picadas, para decorar

Method
 

Marinado
  1. En un bol, mezcla la salsa dulce de chile, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta.
  2. Coloca los muslos de pollo en la mezcla y asegúrate de que estén bien cubiertos. Deja marinar por lo menos 30 minutos, idealmente durante la noche en la nevera.
Horneado
  1. Transfiere los muslos de pollo marinados a una bandeja para hornear. Vierte cualquier resto de marinada sobre el pollo.
  2. Hornea en el horno precalentado a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y alcance una temperatura interna de 74°C (165°F), y la piel esté crujiente.
  3. Para una piel más crujiente, gratina el pollo durante 3-5 minutos adicionales después de hornear. Mantén un ojo en el horno para evitar que se queme.
Finalización
  1. Una vez cocido, retira del horno y deja reposar durante unos minutos.
  2. Decora con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas antes de servir.
  3. Sirve los muslos de pollo, rociando con cualquier salsa restante de la bandeja para hornear para añadir más sabor.

Notas

Asegúrate de marinar el pollo por varias horas, o mejor aún, toda la noche para obtener el máximo sabor. Puedes ajustar el nivel de picante de la salsa dulce de chile según tu preferencia.